Yiyeceğin tadını harika yapan kimyasal tepkime: Maillard

Yiyeceğin tadını harika yapan kimyasal tepkime: Maillard

Yiyeceğin tadını harika yapan kimyasal tepkime: Maillard

19 Mart 2019 00:49 stargazete.com stargazete.com

Yeni fırından çıkmış bir ekmeğin yüzeyinin altın kahverengi rengini nasıl aldığını ve neden bu kadar güzel koktuğunu hiç merak ettiniz mi? Bunun cevabı kimyasal bir tepkimede yatıyor…

leer el articulo completo »
Съдържанието, публикувано на този сайт е собственост на МЕЙЛ.БГ ЕАД (ЕИК: 175219991).

Разрешено е публикуване на елементи (фрагменти от текст, изображения, картинки, документи и др.), до колкото това не причинява вреди на МЕЙЛ.БГ ЕАД или неговите партньори и/или техни услуги. При използване на елементи от сайта, следва те да бъдат използвани в контекст, който идентифицира radar.bg (и респективно МЕЙЛ.БГ ЕАД) като източник и задължително предоставя линк към съдържанието в radar.bg. Начинът на отваряне на линка не следва да въвежда потребителя в заблуждение по отношение на МЕЙЛ.БГ ЕАД и/или неговите партньори и техните услуги, да не го ограничава във фреймове или да го обвързва по друг начин с чужд на МЕЙЛ.БГ ЕАД и/или неговите партньори интерфейс.

За друго използване на съдържанието, което не е изрично упоменато в този текст или Общите Условия за ползване на услугите на МЕЙЛ.БГ ЕАД, следва да бъде получено изрично писмено съгласие от законен представител на МЕЙЛ.БГ ЕАД.
Затвори